Ресторан Hamster

Hamster: ресторан, где по-семейному тепло и вкусно 

Ресторан Hamster расположился в клубном ЖК «Снегири Эко» на Минской улице Москвы. Здесь посетителей встречают как в родном доме, а светлый зал с панорамными окнами выходит на тихий зелёный двор и парк, создавая ощущение уединения и загородного отдыха.

Интерьер оформлен в тёплых тонах, с преобладанием дерева: фигурный деревянный потолок и мягкий свет придают помещению камерную уютную атмосферу. Ненавязчивая музыка и регулярно обновляемые экспозиции современных художников превращают ресторан в точку притяжения не только для гурманов, но и для ценителей культуры.

Во главе Hamster стоит семейный дуэт — мать и дочь Эльвира и Дарья Мандровские. Эльвира более 30 лет в ресторанной индустрии: она прошла путь от работы за барной стойкой до создания и антикризисного управления знаковыми московскими проектами (Erwin, «Арагви», «Эль Гаучито», Simple Pleasure, «Маруся», «Шехтель», «Революция», «Долмама», Double Dutch). Дарья выросла в атмосфере ресторанов матери и стала не только её преемницей, но и идейным вдохновителем нового заведения.

Ресторан предлагает простую и понятную европейскую и азиатскую кухню, в которой классика соседствует с лёгкими авторскими штрихами. Здесь на закуску предлагают тартар из гребешка с яблоком и ростбиф с муссом из тунца, из печи подают тонкие пиццы и хрустящие лепёшки, готовят домашнюю пасту, крабовые котлеты с кремом из авокадо и рибай с домашней аджикой. Также в меню представлена японская линейка роллов и сашими. При этом ресторан не лишён любимых всеми простых удовольствий: любой бургер подадут с хрустящей картошкой фри по просьбе гостя.

Hamster славится тёплым и внимательным сервисом: здесь готовы исполнить любые желания гостей. Команда ресторана организует роскошный банкет с шампанским и устрицами или, напротив, «по‑соседски» выручит, одолжив нужные ингредиенты для домашнего пирога.

Главное здесь — искреннее стремление сделать гостя счастливым!