«Шикари»: гастрономический гид по вкусам Азии
«Шикари» – это захватывающее путешествие по вкусам Азии. 5 стран: Китай, Индия, Таиланд, Вьетнам и Япония. 5 самобытных кухонь. Здесь стирают границы и объединяют классику и гастротренды, традиции и эксперименты, впечатления и эмоции.
В меню ресторанов «Шикари» есть как всеми известная азиатская «классика» (том ям и фо бо, поке с лососем и рамен, различные вариации лапши и риса на воке, и, конечно, роллы), так и аутентичные блюда (индийский баттер чикен, китайский суп лакса, вьетнамский бо лук лак, тайский блинчик и авторские роллы). И это не все!
В «Шикари» разработали сценарий идеального утра: проснуться без будильника, включить любимую песню, неспешно собраться и позавтракать на берегу Индийского океана или Южно-Китайского моря. Отсюда вас туда телепортируют: азиатский омлет, те самые правильные пашоты, каша из полбы на кокосовом молоке с финиками и рисовая с бананами, и сэндвич с соусом манго-карри. Идеально, когда за окном лето, а впереди столько планов и открытий! Всем быть на поздних завтраках Шикари, а тем, кто не любит завтракать тоже будет чем себя побаловать.
Ещё повара ресторанов любят эксперименты и пару раз в год запускают спешлы про разные страны и традиции. Изучали Бали, ломали стереотипы про Корею и даже устраивали Масленицу по-азиатски. И это только начало.
Приходите, пробуйте, удивляйтесь!