Школа Сомелье CavaCava – проект кулинарной студии «Вкусотеррия» и группы компаний «Вкус Жизни».
Занятия в CavaCava проводят профессиональные Сомелье – члены Международной ассоциации Сомелье ASI, экспертных ассоциаций и союзов России, амбассадоры крупных дистрибьюторов.
CavaCava предлагает более 60 программ для открытых и частных мероприятий (корпоративов и тимбилдингов, дней рождений, девичников и свадеб, выездных праздников):
• по винам отдельных стран: Италия, Франция, Испания, Португалия и др.
• по регионам: Бургундия, Прованс, Венето, Тоскана, Каталония, Риоха, Дору, Новый и Старый Свет и др.
• по сортам: Совиньон Блан, Рислинг, Пино Нуар, Шардоне и др.
• по видам вин: игристые, красные, белые, розовые, оранжевые, натуральные сладкие, крепкие: портвейн, херес.
• по основам винного мира, этикету и сервировке.
На винных дегустациях Сомелье знакомят гостей с историей виноделия различных регионов мира, рассказывают о сортах, классификациях, терруарах, аппелласьонах, этикетках, учат выбирать вина и сочетать их с блюдами. На занятиях Сомелье не злоупотребляют профессиональной терминологией, а делают лекции максимально понятными и интересными, с удовольствием отвечают на вопросы слушателей. На каждом мероприятии участников ждёт дегустация 4-6 видов вин, приветственный фуршет, а иногда (в зависимости от программы) и фирменное блюдо от шеф-повара!
Но и это ещё не всё. Гостям предоставляется доступ в электронную библиотеку книг, а также в закрытый телеграмм-канал Школы Сомелье CavaCava.
Также в CavaCava организуют винное и фуд-казино, коктейльные мастер-классы, эногастрономические ужины, винную мафию, творческие мероприятия Art&Wine, рисование вином, Флюид-Арт, индивидуальные мастер-классы (в том числе в формате свиданий) и многое другое.
В школе можно приобрести сертификаты, которые станут отличным подарком для родных и близких. Подарочный сертификат - великолепная возможность для его обладателя посетить яркое, оригинальное мероприятие по расписанию, опубликованному на сайте. Номинал сертификата можно учесть и при организации частного праздника.
Мероприятия в CavaCava проходят в залах, выполненных в современных дизайнерских интерьерах: Лофт, Прованс, Скандинавия, в кофейных тонах. А осенью 2024 года был открыт новый винный зал в стиле итальянского дворика. В его интерьере - винные бочки, шкафы для хранения вин, столы из слэба дерева Карагач, настенные фонари и потолочные светильники, окна с изящными ставнями, изысканные аксессуары, бокалы и посуда. Зал оборудован современной кухней с плитой, духовым шкафом, чайником и кофемашиной, микрофонами, микшерским пультом, колонками, проектором и экраном, Wi-Fi.
Приходите в Школу Сомелье CavaCava и наслаждайтесь вкусами и ароматами прекрасных напитков, блюдами от профессиональных шеф-поваров, непринужденной атмосферой и уютной обстановкой.
